ハイビスカス 効能



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ハイビスカスティー 効能

        
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        食材・料理用語事典では、食材用語や料理に関する用語を分かりやすく説明しています。
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        食材を活かした料理法、調理のコツ、調理器具の扱い方などを正しく理解し、
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    ハイビスカス


  原産地はアフリカ、東南アジア、アオイ科ヒビスクス属の1年草。

  茎、葉、果実が使われている。ビタミンC、クエン酸、リンゴ酸などを含む。
  利用部位を適当に切り、ローズピンク色の液を煮出して抽出したものを
  ハーブティーやシャーベットなどにしたり、若い葉はお浸しにしてて
  食べることができる。爽やかで、強い酸味があり、ビタミンCを含んでいるので、
  眼性疲労、肉体疲労や夏バテの回復、美肌づくり、利尿作用があり、
  体調を整えてくれます。酸味が苦手な方ははちみつを入れると飲みやすくなる。










































































カテゴリー


  ■ 食材用語

     野菜

     山菜

     ハーブ

     きのこ類

     魚介類

     肉類

     穀物類

     豆・種実類

     海藻類

     果物



  ■ 調味料

     砂糖

     

     

     醤油

     味噌

     

     酒・みりん

     ソース類

     醤(ジャン)

     香辛料



  ■ 料理用語

    あ行 〜 わ行



  ■ 調理器具

    あ行 〜 わ行

























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