ガーリックプレス 料理



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ガーリックプレス 使い方

        
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        食材・料理用語事典では、食材用語や料理に関する用語を分かりやすく説明しています。
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    ガーリックプレス


  にんにくをつぶしたり、汁を絞り取るための器具で、ステンレス製やアルミ製
  のものなどがある。穴の開いた部分ににんにくを入れ、上から金属板で
  押さえて、柄を握ってはさみこむ形になり、にんにくが簡単につぶれる。
  包丁の腹でにんにくをつぶすのは、結構力がいるので、この器具は重宝する。
  この器具を使うと、にんにくを切ると手やまな板などに強いにおいが残って
  しまうことがなく便利である。ほかに玉ねぎやしょうがにも使うことができる。
  使用後は、洗ってよく乾かしてからしまう。細かい汚れは、竹串を使うとよい。
  ハンドル部分を握ってつぶすので、握りやすいものを選ぶとよい。












































































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