| ■ サイト紹介 食材・料理用語事典では、食材用語や料理に関する用語を分かりやすく説明しています。 料理を始めようとレシピを見ても意味が分からず戸惑ってしまったことはありませんか？ 食材を活かした料理法、調理のコツ、調理器具の扱い方などを正しく理解し、 おいしいお料理を楽しむためのコツを掴んで、お役に立てていただければと思います。 |
|
     |
|
サイト内検索 |
ＨＯＭＥ ＞ オーガニック・エコロジーのリンク集 ■ オーガニック 大地を守る会 大地を守る会では、有機野菜・無農薬野菜から無添加食品、環境に配慮した 雑貨などをお届けする会員制の宅配サービス・大地宅配を運営しています Natural Life Mall☆ナチュラルライフモール☆ 化学物質を一切使わず、ＷＦＰＨＡ等から世界で安全性・環境保全の両面で表彰された、オーガニックな天然１００％の洗剤を取り扱われています。  安全な美味しい食材やオーガニックコットンの衣類、自然素材の雑貨、１００％植物性化粧品、アロマテラピーグッズの販売のほか、ワンちゃんやネコちゃんの里親探しなどもされています。 JAS認定有機野菜のぶどうの木 有機野菜（オーガニック野菜）を扱って30年。野菜のソムリエが旬をお届けします。旬の野菜を使ったレシピもあります。 わたすげ 〜食の安全と健康を考える〜 無農薬きのこ、砂糖、味噌、醤油等の自然食品の販売をしています。私たちの健康に関わる情報も満載です。 サラダのお店 サンチョ からだにやさしく、おいしい野菜を扱ったお店のサンチョさんのサイトです。 有機野菜、ドレッシングの販売もされています。 ■ エコロジー  ごみ・環境ビジョン21は、市民からより良い社会を提案しているサイトです。ごみと環境問題について幅広い情報が掲載されています。  家庭での省エネ対策の方法、ガスレンジの覆い、ペットボトルを利用した太陽熱温水器等の省エネグッズの作成方法などを紹介さてています。 |
■ 食材用語 野菜 山菜 ハーブ きのこ類 魚介類 肉類 穀物類 豆・種実類 海藻類 果物 ■ 調味料 砂糖 塩 酢 醤油 味噌 油 酒・みりん ソース類 醤（ジャン） 香辛料 ■ 料理用語 あ行 〜 わ行 ■ 調理器具 あ行 〜 わ行 |
|